Cá lân kho tiêu:
Sáng đi chợ thấy có mấy con cá lân tươi rói, nên mình đã mua về kho. Cá lân kho tiêu ăn với cơm trắng rất ngon, với hương thơm nứt mũi, ngọt ngọt, mặn mặn, cay cay thơm thơm. Bây giờ cùng mình vào bếp nhé 🥰
Kim Dang Nguyen
30p
Thời gian3
Khẩu phần2
Bước 35 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr cá lân500
- nước mắm
- đường
- bột ngọt
- hạt nêm
- Dầu ăn/ mở lợn
- hành lá
- Tiêu xay
- Nước màu
Cách làm
1
Cá làm sạch rửa với nước muối pha loãng rồi để ráo. Cho vào chảo rồi ướp gia vị vào chờ cho gia vị thấm khoảng 30 phút.
2
Sau khi gia vị đã thấm vào cá thì bắt nồi cá lên bếp rồi bật lửa vừa khi cho đến khi cá sôi ta vặn lửa nhỏ mứt thấp nhất để cho cá được thấm gia vị và thịt cá cũng săn chắc hơn, ăn cũng ngon hơn. Sau khi cá chín và nước sệt lại thì cho mở lợn vào, rồi cho tiêu và hành lá vào rồi tắt bếp. Thế là đã hoàng thành món cá kho. Bây giờ chỉ cần dọn cơm ra và thưởng thức. Các bạn nên nêm nếm tùy theo khẩu vị của mình nhé 🥰🥰🥰
Nhận xét(0)