Thịt viên sốt cà chua
Thịt viên sốt cà chua mang trong mình vị ngọt mềm, béo ngậy từ thịt kết hợp cùng vị chua ngọt của cà chua đã tạo nên một tổng thể món ăn có hương vị cân bằng, đậm đà, dễ ăn và phù hợp với khẩu vị của rất nhiều người. Khi ăn cùng cơm nóng hoặc bánh mì, món ăn trở nên đặc sắc hơn, càng khiến cho bữa cơm của bạn thêm ngon miệng. Ngoài ra, thịt viên sốt cà chua sẽ là một lựa chọn tối ưu cho những ai hay loay hoay với câu hỏi “ Hôm nay ăn gì?” #ebepvang #ketogenic #bepcomnha
Nguyên liệu
- thịt bằm
- trứng muối
- Củ sắn
- Tiêu
- muối
- bột ngọt
Cách làm
Củ sắn bạn xắt nhỏ, luộc sơ cho mềm (nhớ giữ nước luộc lại) - Trộn củ sắn và gia vị vào thịt, nặn viên. - Trứng muối cắt làm 3 hoặc làm đôi. Lấy 1 nửa số thịt đã nặn viên, gắn trứng muối vào
Bỏ cà chua vào nước luộc sắn, lấy xửng hấp bỏ trứng muối lên hấp. - Số thịt viên còn lại, bạn cho lên chảo chiên chín (hoặc có thể hấp cũng được nha)
Sau khi hấp xong, thì bỏ xửng ra. Lấy máy xay cầm tay (hoặc máy xay sinh tố), cho cà chua đã luộc + nước luộc vào xay nhuyễn đều.
Cho sốt vào chảo, cho thịt viên vào, đun lửa thật nhỏ cho thịt ngấm sốt. - Nêm lại vừa ăn, thêm ít hành, tiêu, ớt, mè, ngò rí…tuỳ khẩu vị của gđ bạn rồi tắt bếp, dọn ra bàn. - Ăn kèm cơm nóng (ai keto thì cứ ăn cùng cơm nưa hoặc cơm xúp lơ nhé)
Nhận xét(0)