Cá mú hấp hành,gừng,xì dầu và dầu hào
Cá mú hấp hành,gừng,xì dầu và dầu hào có vị ngọt,thơm của cá,thịt cá mềm dai,không bị tanh kết hợp với mùi thơm của các loại gia vị sẽ tạo nên hương vị mới lạ hấp dẫn,ngon miệng,trong bữa ăn gia đình.❤
Nguyên liệu
- lát cá mú2
- củ gừng nhỏ2
- củ hành tây lột vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt nho1
- gr đầu hành lá100
- Ớt trái
- hành tím băm nhỏ
- hành lá cắt khúc
Cách làm
Cá làm và rửa sạch để ráo và ướp cá với 1 muỗng cafe xì dầu,2 muỗng cafe dầu hào,1 muỗng cafe hạt nêm,ít tiêu thoa đều để 15 phút cho cá thấm gia vị.Sau đó trải đều đầu hành lá lên cái đĩa,tiếp theo đặt cá lên trên đầu hành lá thêm hành tím băm nhỏ vào rồi rải đều hành tây cắt nhỏ và gừng cắt sợi lên mặt.
Cho nồi nước lên bếp cho xửng hấp vào đặt đĩa cá mú lên xửng thêm ít ớt cắt sợi rồi đậy nắp lại nấu khoảng 15 phút,tiếp theo cho lên mặt cá ít gừng,ớt cắt sợi và hành lá cắt khúc vào đậy nắp lại nấu khoảng 2 phút nữa rồi tắt bếp.
Sau khi cá chín thì lấy ra,cá hấp này ăn nóng để giữ độ tươi ngon của cá nhé.
Thế là đã hoàn thành món cá mú lát hấp hành,gừng, xì dầu và dầu hào rất hấp dẫn và thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng.❤❤❤
Nhận xét(0)