Nấm mối nấu thịt gà
Nấm mối đặc sản Tây Bắc. 1 năm chỉ có 1 lần. Khi thời tiết oi nóng, gặp mưa. Nấm sẽ mọc trên các tổ mối. Thời gian thu hoạch từ tháng 5 đến khoảng tháng 7,8
Minh Tô
25p
Thời gian4
Khẩu phần8
Bước 5 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt gà0,5 kg
- lạng khoảng 60k Nấm mối4
- mướp1 quả
- Hành mùi
- húng chó
- xả
Cách làm
1
Nấm mối tử sạch, dùng bản chải mềm dạng như bàn chải đánh răng đánh nhẹ cho sạch đất
2
Thịt gà chặt nhỏ, ướp gia vị bột canh, hạt nêm, xả, gừng
3
Mướp nạo, thái miếng như nấu canh
4
Rau thơm rửa sạch
5
Thịt gà xào cho săn, cho vào nồi áp suất ninh 15 phút
6
Cho mướp vào xào cho ngấm gia vị sau đó đổ nước gà vào
7
Đun sôi cho chín mướp, thái rau thơm vào
8
Múc ra bát và thưởng thức. Nấm mối có vị ngọt thanh, tốt cho sức khỏe. Có tác dụng trị sỏi thận, giảm cholesterol, nhuận tràng, hạ huyết
Nhận xét(0)