Cá trắm kho nghệ và lá nghệ tươi
Cách làm món Cá trắm kho nghệ và lá nghệ tươi ngon tuyệt của nhà mình ;)
Nhu
5
Bước 9 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Cá trắm0.5 kg
- nghệ tươi1 nhánh
- nghệ1 lá
- tỏi2 củ
- ăn cơm nước mắm2 muỗng
- ăn cơm hạt nêm1/2 muỗng
- ăn cơm đường cắt2 muỗng
- nước lọc1 chén
- Dầu ăn1 muỗng
- Ớt2 trái
Cách làm
1
Cá trắm làm vảy sạch, cắt khúc, rửa sạch với rượu trắng hoặc dấm để khử mùi tanh của cá. Để ráo Nghệ + lá nghệ rửa sạch cắt lát
2
Tỏi lột vỏ cho vào chảo phi thơm lần lượt cho các nguyên liệu ở trên vào. Nấu sôi cho từng lát cá vào. Giảm lửa nhỏ lại nấu sôi
3
Nấu 5p trở lát cá cho cá thấm đều 2 mặt
4
Nấu tới lúc nước cạn là được. Nêm nếm lại vừa khẩu vị mình muốn
5
Chúc cả nhà ngon miệng ❤️
Nhận xét(0)