Rau câu hoa hồng 2 lớp
#ebepvang Lạ miệng với rau câu hoa hồng hai lớp vừa thơm,vừa đẹp lại cực kỳ mát luôn mọi người nhé! Là món tráng miệng tuyệt vời cho những ngày thời tiết nắng nóng,đơn giản nhưng cực kỳ ngon miệng.😋😋😋
Nguyên liệu
- gr bột rau câu dẻo Jelly10
- nước cốt dừa300 ml
- nước dừa tươi600 ml
- gr nước cốt lá dứa100
- gr nước cafe50
- gr đường phèn250
- thanh long ruột đỏ100 ml
- nước cốt bí đỏ100 ml
- Nước cốt hoa đậu biếc100 ml
- nước cốt chanh dây100 ml
- nước cốt khoai lang tím100 ml
Cách làm
🍀Đầu tiên, khuấy đều nước dừa tươi hoặc nước thường với bột rau câu.🍀Cho vào nồi, bắc lên bếp, nấu đến khi sôi. Tiếp theo, bạn cho thêm đường vào nồi, khuấy đều tay đến khi đường tan.
🍀Sau đó cho nước cốt dừa vào nấu sôi. Đổ nước thạch ra tô và cho màu vào, thích màu nào thì pha màu đó và chuẩn bị sẵn khuôn rau câu. Múc rau câu ngập đến gần đầy khuôn, chờ 1-2 phút cho đông sệt lại. Đem thạch vào ngăn mát tủ lạnh cho đông khoảng 4-6 phút. Vậy là ta xong lớp hồng đầu tiên.
🍀Đến lớp hồng trong suốt ta nấu nước dừa tươi hoặc nước thường với bột rau câu, nhanh tay trộn đều. Cho đường vào khuấy đến khi đường tan và hỗn hợp sôi.Chuẩn bị khuôn cho lớp hoa hồng trong suốt này. Đổ muỗng nhỏ rau câu vào khuôn, chờ sệt 1-2 phút. Sau đó lấy rau câu khuôn nhỏ có pha màu lúc nãy cho vào giữa khuôn. Nhanh tay đổ thạch rau câu trong suốt lấp đầy khuôn,cho vào ngăn mát tủ lạnh để đông hẳn. 🍀Trước khi ăn tách rau câu ra khỏi khuôn và thưởng thức.
Nhận xét(0)