Cơm nhà đơn giản mà ngon 219 (mâm cơm chay)

Canh rau dền nấu nấm đùi gà : nấm rửa sạch cắt lát mỏng, rau dền lặt rửa sạch. Nấu sôi 1 tô nước cho nấm lên nấu sôi với xíu hạt nêm chay, muối, bột ngọt, hành ba rô, cho rau dền lên nấu sôi rồi nêm nếm cho vừa ăn.

Nấm đùi gà áp chảo rim nước tương : nấm đùi gà rửa sạch cắt lát mỏng theo chiều dọc cây nấm rồi bắc chảo với xíu dầu ăn cho nấm lên áp chảo 2 mặt. Pha nước tương, đường, tương ớt đổ lên nấm đảo đều cho thấm.

Đậu hũ chiên nước tương : đậu hũ cắt miếng vừa ăn cho lên chảo dầu chiên vàng thì gắp ra. Đổ dầu chiên ra bớt rồi cho nước tương, đường, tương ớt vô chảo nấu sôi, cho đậu hũ vô đảo đều, cho thêm hành lá.