Bò lụi đặc sản Bình Định
Việt Nam

Bò lụi đặc sản Bình Định

Cách làm món Bò lụi đặc sản Bình Định ngon tuyệt của nhà mình ;)

Allan Ng
Allan Ng
30p
Thời gian
2
Khẩu phần
6
Bước
10 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • gr thịt bò mềm200
  • cây Sả
  • hành tím
  • tỏi
  • Tiêu
  • Ớt bột
  • Mật ong
  • đường
  • Mì chính
  • nước mắm
  • dầu hạt đậu phộng

Cách làm

1

Thái mỏng thịt

2

Ướp gia vị(trừ nước mắm và mật ong) trộn đều, để thấm gia vị trong 10-15 phút

3

Trước khi nướng cho thêm nước mắm và mật ong tạo độ mặn nhẹ, lên màu đẹp và dậy mùi đặc trưng của món.

4

Xiên thịt không quá dày vào que xiên tre như hình trên

5

Nướng trên than hoa hoặc lò nướng. Nên để lửa ở nhiệt độ 250 độ C.

6

Dùng nóng, chấm cùng muối ớt xanh Chavi hoặc muối ớt xanh tự làm(mình sẽ hướng dẫn trong bài sau) Có thể dùng làm món cuốn, bún khô,... Ngon nhất là dùng như 1 món ăn vặt.

#dầu hạt đậu phộng#đường#Hành tím#mật ong#mì chính#nước mắm#ớt bột#sả#Thịt bò mềm#tiêu#tỏi

Nhận xét(0)