Thịt Nai trộn rau càng cua
Cách làm món Thịt Nai trộn rau càng cua ngon tuyệt của nhà mình ;)
Trần Minh Tuyết
20p
Thời gian5
Bước 8 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Thịt Nai,
- rau càng cua,
- củ hành trắng,
- hành phi,
- tắc(chanh, dấm),
- tỏi ớt,
- nước mắm,
- Gia vị thông thường
Cách làm
1
Thịt Nai cắt lát mỏng ướp với dầu mè + Nước mắm+bột ngọt +hạt nêm +đường + tiêu+ tỏi và củ hành tím băm trộn đều để 20phút cho thấm gia vị
2
Rau càng cua rữa sạch để ráo
3
Pha nước trộn gồm : nước cốt tắc (chanh, giấm)+đường +nước mắm +tỏi ớt băm nêm cho vừa khẩu vị
4
Phi thơm tỏi cho thịt Nai vào đảo đều nhanh tay,thịt săn nếm lại vừa ăn rồi cho củ hành trắng cắt mỏng vào trộn đều tắt bếp
5
Sắp rau càng cua ra dĩa rồi cho thịt Nai vào thêm hành phi,vài cọng rau thơm,tiêu vào là hoàn thành, chấm kèm nước mắm chua ngọt
Nhận xét(0)