Món chay dễ làm| Nui nấu rau nấm
Món nui này đơn giản, vị thanh nhẹ, dùng cho bữa sáng vừa nhiều năng lượng lại tiện lợi. #bepchay #ebepvang
Bảo Bình
Ho Chi Minh2
Khẩu phần3
Bước 18 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Nấm bào ngư150 g
- Nui (các bạn mua nui Nhật nấu rất nhanh)
- Rau tần ô (hoặc rau cải chíp, cải ngọt)
- Hạt nêm chay
- Nước tương
- Đậu non (không bắt buộc)
Cách làm
1
Dùng khoảng 1/2 chỗ nấm nấu nước dùng. Cho nấm vào nấu khoảng 30’ với lượng nước đủ dùng.
2
Phần nấm còn lại, xé sơ rồi xào với một xíu xiu dầu ăn và hạt nêm. Xào nấm khoảng 10’, với lửa lớn.
3
Cho nui vào nước dùng, nêm hạt nêm, nước tương vừa ăn. Nấu nui khoảng 5’, cho thêm đậu non, thả rau tần ô vào nấu sôi lên thì múc ra tô. Lưu ý: Với các loại nui bình thường, các bạn sẽ phải thêm công đoạn luộc nui cho mềm, sau đó vớt ra, xếp nui vào tô, chan nước dùng là được.
Nhận xét(0)