Da heo rim tỏi ớt (món chay)

Thoa nước vào 1 bề mặt của bánh tráng lấy cái khác chồng lên rồi thoa tiếp lại để cái khác chồng lên hết 4 cái làm cho 4 cái dính chặt.xong đem cắt thành miếng nhỏ.thoa dầu vào mâm xếp ra phơi nắng cho khô,nhớ trở bề khô đều hơn

Khi bánh tráng đã thật khô thì đem chiên,cho dầu vào chảo dầu nóng cho bánh tráng vào trở 2 mặt có thể chiên 2 lần nếu muốn,bánh vừa vàng vớt ra.bằm tỏi ớt cho vào chảo pha chén mắm đường tỉ lệ 1:1vaof thêm xíu nước tương ớt và bột ớt nấu sôi nêm lại đợi keo nước cho bánh tráng vào đảo đều nhắc xuống cho ra dĩa