Chả Giò Rế Tôm Thịt với nckd
Mình làm sẵn rồi đông lạnh, ăn dần, chiên nhanh gọn với Nckd là xong ngay.
Windie Cooking
A Vietnamese living in Kuala Lumpur2
Khẩu phần3
Bước 23 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Thịt heo/gà300 g
- Thịt tôm tươi200 g
- Tỏi băm4 tép
- hành tím băm2 củ
- nấm mèo5 g
- ít cà rốt thái sợi1
- hạt nêm1 muỗng cà phê
- nước mắm1 muỗng canh
- Tiêu1 muỗng cà phê
- đường1 muỗng cà phê
- Trứng gà1 quả
- bánh tráng rế
Cách làm
1
Thịt gà + thịt tôm, nấm mèo, carrot sợi=> cắt nhỏ cho vào xay. Thêm gia vị: - 4 tép tỏi băm - 2 củ hành tím - 1 mcf hạt nêm - 1 mc nước mắm - 1 mcf đường - 1 mcf tiêu => cho hết vào máy xay thịt trộn đều, lấy thịt ra thêm vào 1 quả trứng gà => trộn cho hh tan vào nhau.
2
Cho nhân thịt vào cuốn với bánh tráng rế. Cho vào hộp or túi zip đem trữ đông dùng dần. Đem chiên luôn khi bánh lạnh không cần rã đông.
3
Chiên với nckd: - set nóng máy 3p - cho 1 ít dầu ăn ra chén, cho chả giò xếp vào nckd, quét dầu lên mặt => set 160 độ & 15p - trở mặt, quét dầu, chiên thêm 15p, chả giò chín từ trong ra ngoài giòn rụm
Nhận xét(0)