SP.0724 - Bò Xào Tàu Xì Trung Hoa
Ông chồng mập của mình ổng thích món này lắm tại món này là món ăn truyền thống của quê hương ổng mà. Cho nên mình hay làm vào những ngày cuối tuần cho ổng ăn để có sức cho ổng đi mần kiếm tiền nữa.
Shan Wu
Hochiminh City4
Khẩu phần5
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr thịt phi lê bò300
- gr tàu xì20
- hành tây1/2 củ
- vài nhánh gốc hành lá
- Bột năng1 muỗng
- tỏi băm nhuyễn1 muỗng
- Tiêu sọ xay
- Gia vị
Cách làm
1
Thịt bò rửa sạch rồi thấm cho khô sau đó mới xắt từng miếng mỏng vừa ăn. Củ hành xắt miếng vuông và gốc hành lá xắt khúc.
2
Ướp gia vị cho thấm và khi ướp cho bột năng vào để khi xào bò không ra nước và thịt bò sẽ mềm hơn.
3
Phi thơm tỏi và tàu xì cho tới khi thấy tỏi vàng thì cho thịt bò vào xào nhanh tay lửa lớn cho thịt săn lại.
4
Cho củ hành và gốc hành lá vào đảo đều vài cái thì tắt bếp.
5
Múc ra dĩa và rắc tiêu lên cho thơm.
Nhận xét(0)