MÓN VIỆT NAM: BÚN THỊT XÀO NAM BỘ 🇻🇳
#Daisucookpad2022 #bepcomnha #seagames31 Năm nay Việt Nam là đội chủ nhà và là đối thủ nặng ký với Thái Lan trong trận chung kết sắp tới, mời cả nhà ăn sáng với món Bún thịt xào Nam Bộ nhé. Món này ăn hoài không ngán nhờ có phần rau củ ăn kèm, đặc biệt thịt bò xào hành tây và đậu phộng rang thơm phức, bùi bùi, giòn giòn khiến kèm nước mắm chua ngọt khiến món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn, hòa quyện.
Nguyên liệu
- thịt bắp bò cắt lát300 g
- hành tây1 củ
- dưa leo1/2 trái
- cà rốt1/2 củ
- Xà lách1 cây
- Rau thơm các loại
- bún1/2 kg
- đậu phộng rang10 g
- Hành phi10 g
- Nước mắm chua ngọt1 chén
- mcf tỏi băm1
- Nước mắmầu ăn, dầu mè, tiêu xay, hạt nêm
- Dầu ănầu mè, tiêu xay, hạt nêm
- Dầu mèêu xay, hạt nêm
- Tiêu xayạt nêm
- hạt nêm
Cách làm
Thịt bò rửa qua, ướp với 1mc nước mắm, 1mcf dầu mè, 1mcf dầu ăn, 1mcf hạt nêm, 1/3mcf tiêu xay, ướp 15 phút
Hành tây bỏ vỏ, cắt múi cau. Dưa leo rửa sạch, bằm lát nhỏ. Cà rốt bỏ vỏ, bào mỏng. Xà lách tách lá, rửa sạch, để ráo. Rau thơm các loại rửa sạch, cắt nhỏ. Bún trần nước nóng
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi và cho thịt bò vào xào, thêm hành tây xào chung, nêm lại với 1mc nước mắm, chút hạt nêm, chút tiêu
Cuối cùng là cho tất cả nguyên liệu vào tô, rưới nước mắm chua ngọt, trộn đều và thưởng thức thôi
Nhận xét(0)