Hamburger bò bằm
Một món bánh quen thuộc để bạn ăn sáng ăn trưa ăn tối đều được rất tiện dụng cho những bạn bận rộn, mình có thể chuẩn bị bánh buổi tối sánh chỉ cần chiên bò rồi rửa rau kẹp vào là xong mà rất bổ dưỡng và đầy đủ chất nữa ạ
Nguyên liệu
- bột mì số 13250 g
- đường30 g
- muối3 g
- men ngọt5 g
- bột sữa15 g
- sữa tươi không đường100 ml
- whipping cream25 ml
- trứng gà đánh tan25 g
- Bơ lạt25 g
- Nhân bánh
- Thịt bò xay300 g
- hành tím băm
- hành lá
- Bột nêm
- muối
- đường
- Tiêu
Cách làm
Cho bột, đường, muối, bột sữa vào âu trộn đều, rồi cho men vào trộn đều
Cho sữa, trứng, whip vào đánh máy số nhỏ cho bột trộn đều rồi cho 25g bơ vào đánh đến khi bột mịn kéo màng được thì càng tốt ạ
Chia thành 6 phần rồi tạo hình tròn, ủ trong lò 50 độ đến khi bánh nở gấp 2 lấy khay ra làm nóng lò 200 độ 15phút rồi cho khay vào nướng 200 độ 12 phút (nhớ quét lớp trứng mỏng lên mặt bánh ạ)
Phần nhân mình nêm nếm gia vị vừa ăn theo gia đình rồi bắt thành từng bánh cho dễ chiên ạ, mình có thể làm thêm ốp la và có thêm miếng phô mai cheddar là chuẩn ạ 😁
Nhận xét(0)