Cơm nhà đơn giản mà ngon 218

Canh mướp hương nấu tôm : Tôm lột vỏ cho vô cối giả với xíu muối, củ hành tím. Mướp gọt vỏ cắt lát. Nấu sôi 1 tô nước, cho tôm lên và vớt bọt, cho mướp lên nấu sôi, nêm thêm xíu bột ngọt, nước mắm rồi nêm nếm cho vừa ăn. Thêm hành lá, tiêu cho thơm.

Thịt heo rửa sạch cho vô nồi ngập nước luộc với xíu muối, miếng gừng đập dập. Thịt chín vớt ra thả vô tô nước đá cho thịt được trắng rồi cắt lát mỏng. Ăn kèm tôm chua Huế.

Rau sống ăn kèm