Chả Tôm Viên Lăn Bột Xù Chiên
Chả tôm nguyên chất không pha bột nên rất chất lượng, bên trong còn có thịt xông khói nên mùi vị rất đặc sắc. Dùng cho bữa uống nhẹ, làm mồi bén hoặc món khai vị. Món này của lão phu nhân mình chỉ đứng chiên và ăn thôi. #ebepvang
Dory
Viet Nam3
Bước 60 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr tôm bóc vỏ300
- gr ba rọi xông khói50
- tỏi3 tép
- hành tím1 củ
- Trứng gà1
- bột chiên xù
- Gia vị: muối, tiêu
- Nước chấm: tương ớt chua ngọt
Cách làm
1
Tỏi và hành tím băm nhuyễn, cho vào máy xay với tôm cùng gia vị, mang ra quết thêm cho dai rồi trộn với ba rọi xông khói cắt nhỏ. Vo viên, nhúng vào trứng rồi lăn áo qua bột xù.
2
Nếu không có chiên liền có thể trữ đông, khi dùng chỉ cần mang ra chiên vàng là được không cần rã đông luôn.
3
Chấm tương ớt chua ngọt hoặc tương ớt Thái Lan. Món này uống kèm bia hoặc rượu vang, làm mồi nhậu tốt.
Nhận xét(0)