Cá nục kho tóp mỡ
Cách làm món Cá nục kho tóp mỡ ngon tuyệt của nhà mình ;)
Mjn Pham
6
Bước 16 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr cá nục200
- gr tóp mỡ đã thắng100
- ớt,
- Mắm,
- dầu mỡ,
- tiêu,
- hành lá,
- đường,
- bột ngọt
Cách làm
1
Cá nục làm sạch cắt đầu, rửa qua nước muối và để ráo
2
Ướp cá với nước mắm, đường, hành tím để 30p
3
Thắng đường vs dầu mỡ, thêm hành vào phi thơm và cho cá sắp lớp. Để cá săn lại và thêm nước mắm, ớt trái, tiêu, đường, bột ngọt kho lửa to cho khỏi nát cá. Sau khi cá săn thì vặn nhỏ lửa kho trong 20p
4
Kho đến khi cá sắc nước lại thì thêm tóp mỡ và hành lá vào để kho thêm lửa nhỏ 10p.
5
Sau 30p kho tổng thể và mình tắt lửa đã ra được món cá nục kho tóp mỡ siêu bắt cơm mùa mưa trái mùa của Sài Gòn.
6
Chúc cả nhà thành công
Nhận xét(0)