Canh rong biển nấu thịt bò (công thức chuẩn Hàn Quốc)
Món ăn cực kì bổ dưỡng Đơn giản, nhanh lại tốt cho sức khỏe, nhất là mẹ bầu vừa sinh em bé 😊
Nguyên liệu
- Thịt bò150 g
- rong biển khô20 g
- lít nước vo gạo (nếu có)1
- Tỏi băm1 thìa
- dầu vừng1 thìa
- nước tương Hàn Quốc2 thìa
- chút muối1
- hạt nêm bò (nếu có)1 thìa
Cách làm
Rong biển khô ngâm nước tầm 15 phút chờ nở. Sau 15 phút vớt ra để ráo, dùng kéo cắt nhỏ vừa ăn. Thịt bò dùng giấy thấm thực phẩm, thấm sạch máu (khử mùi và bọt)
Bắc nồi lên bếp. Cho 1 thìa dầu vừng vào nồi, cho tiếp tỏi và thịt bò vào đảo sơ qua. Cho vào 2 thìa nước tương đảo đều. Sau khi thấy thịt săn lại thì cho rong biển vừa cắt vào nồi. Đảo thêm 1 lúc, cho nước vo gạo đã chuẩn bị vào nồi (nếu không có nước vo gạo có thể dùng nước lọc bình thường, nhưng sẽ tanh hơn chút)
Đun sôi tầm 30 phút, trong lúc đun thỉnh thoảng hớt bọt bẩn và hớt bớt mỡ để nước trong ngon hơn. Sau khi thấy bò và rong biển mềm, thêm chút hạt nêm bò và nêm lại gia vị cho vừa ăn. Xong Vậy là đã hoàn thành ạ ^^
Nhận xét(0)