Thịt Ba Chỉ Rang Cháy Cạnh Với Tôm Khô & Mắm Ruốc
Đây đúng là một món tự chế, ba chỉ rang cho teo bớt mỡ, cháy cạnh rồi rim với tôm khô và mắm ruốc. Một món mới cực đưa cơm ạ
Emily Luu
Ho Chi Minh, Hồ Chí Minh, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam4
Khẩu phần8
Bước 19 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr thịt ba chỉ200
- gr tôm khô100
- hành tây1 củ
- mc mắm ruốc2
- mcf tiêu1/2
Cách làm
1
Thịt ba chỉ cắt nhỏ, rửa sạch, cho vào một cái chảo chống dính. Đun như đun tóp mỡ.
2
Tôm khô ngâm trong nước ấm, rồi rửa lại cho sạch bụi bẩn.
3
Thịt ba chỉ rim cho tới khi chảy gần hết mỡ, và cháy phần cạnh
4
Lúc này cho tôm khô vào, đảo chung
5
Hành tây cắt hạt lựu, Cho vào chảo thịt tôm
6
Đảo đều
7
Cho thêm 2 mc mắm ruốc, đảo cho thịt tôm ngấm gia vị
8
Bày ra tô, thêm ít tiêu vào cho dậy mùi, nhà nào ăn đc cay thì thêm ớt bột hoặc ớt tươi nhé. Món này cực hao cơm, nên cắm dư dư xíu cơm ra nghen he he
Nhận xét(0)