Bò né đậu bắp

Bò mua về rửa thật sạch, cắt từng miếng mỏng vừa ăn, lưu ý cắt đúng sớ thịt để bò không bị dai, rồi cho vào 1/2 mc tỏi băm nhuyễn + 1 mcp hạt nêm + 1 mcp nước tương, trộn đều ướp trong 15phút. Đậu bắp rửa sạch với nước muối loãng, cắt xéo thành miếng mỏng để lát nấu mau chín.

Bắc chảo nóng, cho 1 mc bơ vào chảo, bơ tan thì vặn lửa vừa, cho bò vào xào, bò vừa săn thì cho tiếp đậu bắp vào xào chung, khoảng 5 phút thì tắt bếp, rắc thêm tiêu.

Pha nước chấm: 3 viên chao + 3 mc nước chao + 1 mc đường, tán nhuyễn thành sốt sệt, nêm lại cho vừa ăn, chao chấm ngon là có vị mặn ngọt, b pha theo khẩu vị gđ mình là được, sau cùng thêm ớt satế vào chao. Món này ăn kèm bánh tráng để cuốn thịt bò, đậu bắp và chấm chao mặn ngọt cay cay là hết sảy 😆