Cua tuyết xào cay 🦀
Cách làm món Cua tuyết xào cay 🦀 ngon tuyệt của nhà mình ;)
Đinh Ngô Thuỳ Dung
20p
Thời gian2
Khẩu phần5
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cua tuyết (thân+ càng)1 con
- hành tây1/2 củ
- cà chua1/2 quả
- Ớt2 quả
- tỏi xay1 muỗng
- gừng xay1 muỗng
- ớt kho cay Tứ Xuyên1 muỗng
- đường1 muỗng
- ít cây xả1
- nhỏ bột nghệ1 muỗng
- nhỏ bột ớt xay1 muỗng
- nhỏ hạt nêm Nhật1 muỗng
- Nước mắm ngon1.5 muỗng
- ít bột tiêu1
Cách làm
1
Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết Cắt nhỏ hành Tây như hình
2
Cho gừng, xả, tương cay, ớt cay vào dầu ăn nóng đảo đều Sau đó cho hành Tây băm nhuyễn vào đảo đều
3
Đảo liên tục rồi cho thêm 1,5 muỗng nước mắm cho dậy mùi Rồi bỏ cà chua vào trộn chung, đảo đều cho đến khi cà chua nhừ thành nước Nêm muỗng đường và 1 muỗng nhỏ hạt nêm nhật để trung hoà vị 🔹đoạn này có thể thêm bột nghệ và ớt bột
4
Bỏ cua vào đảo đều cho thêm ít nước để lửa nhỏ 2-3 phút cho gia vị thấm đều thịt cua
5
Thêm chút hành lá sẽ được món cua sốt cay thơm nức mũi Chúc các bạn thành công
Nhận xét(0)