Thịt băm rang sả
Thịt băm rang sả có mùi thơm từ sả rất hấp dẫn.Hòa quyện cùng thịt băm mềm mềm béo béo đậm đà,mang đến cho gia đình một món ăn đơn giản nhưng rất thơm ngon.😋
Nguyên liệu
- gr thịt bằm200
- Dầu hào,dầu điều,hạt nêm,nước mắm,đường,bột ngọt,tiêu
- Hành lá,hành tím cắt nhỏ
- sả3 cây
Cách làm
Cho thịt băm vào tô thêm vào 1/2 muỗng cà phê hạt nêm,¼ muỗng cà phê bột ngọt,1/4 muỗng cà phê tiêu xay,½ muỗng cà phê dầu hào,1/2 muỗng canh dầu điều và hành tím băm nhỏ.Trộn thật đều để thịt thấm gia vị. Ướp khoảng 15 phút.
Sả rửa sạch để ráo và cắt rồi băm nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Đợi dầu nóng, cho vào 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh sả băm vào phi thơm.Cho thịt băm vào rang đều tay sau đó nêm vào ½ muỗng cà phê nước mắm.Rang đến khi thịt băm khô lại nêm nếm cho hợp khẩu vị của gia đình và tắt bếp.
Thêm hành lá cắt nhỏ vào rồi múc thịt băm rang sả ra đĩa,rắc thêm ít tiêu cho thơm.Mời cả nhà cùng thưởng thức với cơm nóng nhé!
Nhận xét(0)