Bò hầm kiểu Nhật - lại là một thành công trong công cuộc vét tủ lạnh
Mình làm món này ngẫu hứng với những nguyên liệu tìm thấy được trong tủ lạnh. Nhà mình vét sạch nồi cơm luôn :-< công cuộc giảm kg của mình thế là bị ảnh hưởng. Tự hứa là lần tới sẽ lên 1 bài healthy hơn. Dù sao thì món này cũng ngon lắm mọi người ạ ❤️🔥
Nguyên liệu
- gr ba chỉ bò Mỹ500
- khoai tây3 củ
- cà rốt1.5 củ
- hành tây1/4 củ
- -5 tép tỏi4
- dầu olive
- dầu hào
- Sốt ướp bò bulgogi
- sốt bò hầm Nhật1 viên
- Hạt tiêu, parsley khô, đường vàng, muối hồng
Cách làm
Khoai tây, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Xếp vào nồi chiên không dầu, xịt ít dầu, rắc 1 xíu muối hồng và tiêu xay. Nướng 15p ở 200 độ, 10p đảo 1 lần. Thành phẩm được cà rốt và khoai tây xém mặt nha mọi người.
Mình dùng nồi instant pot để nấu
Bật chế độ Saute, phi thơm tỏi và trút bò vào xào săn. Nêm 3 tbsp sốt ướp bò bulgogi, 1 tbsp dầu hào, ít muối hồng và hạt tiêu.
Khi bò ngấm gia vị, trút cà rốt, khoai tây và viên sốt bò hầm vào đảo đều. Thêm nước hoặc nước daishi sâm sấp mặt rồi chuyển nồi sang chế độ Pressure cook trong 20 phút.
Thành quả sau 20 phút. Mình để saute thêm 1-2 phút để đảo 1/4 củ hành tây vào nồi. Mình cho hành vào giai đoạn này để tránh cho món ăn vị hăng nồng của hành khi nấu áp suất.
Bạn có thể đun thêm một chút cho sệt như mình. Bày ra đĩa, rắc thêm chút parsley khô, ít tiêu. Dùng với cơm nóng nhé 🍚♥️
Nhận xét(0)