SP.0702 - Thịt Heo Cháy Tỏi Tàu Xì
Việt Nam

SP.0702 - Thịt Heo Cháy Tỏi Tàu Xì

Hôm nay mình làm theo 1 kiểu khác là cháy tỏi cùng với tàu xì nguyên hạt để món ăn có mùi thơm đặc trưng hơn khi băm nguyễn như những lần trước.

Shan Wu
Shan Wu
Hochiminh City
2
Khẩu phần
6
Bước
6 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • gr thịt thăn heo250
  • -4 tép tỏi3
  • tàu xì nguyên hạt1/2 muỗng
  • dầu mè đen1 muỗng
  • Gia vị
  • Dầu ăn

Cách làm

1

Thịt rửa sạch để ráo nước. Ướp gia vị để thấm. Thêm ít dầu mè đen vào cho thơm.

2

Tỏi băm nhuyễn. Tàu xì rửa sơ qua nước và để ráo.

3

Phi tỏi cùng tàu xì cho vàng thơm rồi vớt ra chén. Chừa lại 1 ít trong chảo.

4

Cho thịt vào xào chín. Cho chút nước vào cho thịt mềm và chín đều.

5

Xào tới khi thịt rút cạn nước thì cho tỏi và tàu xì đã phi khi nãy vào. Mở lửa lớn và đảo đều tay chừng 30s là được.

6

Múc ra dĩa và thưởng thức cùng cơm nóng

#Dầu ăn#dầu mè đen#Gia vị#tàu xì nguyên hạt#Thịt thăn heo#tỏi

Nhận xét(0)