Hủ tiếu xương bò viên
Cách làm món Hủ tiếu xương bò viên ngon tuyệt của nhà mình ;)
QUÂN NGUYỄN
tphcm2
Bước 13 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Xương heo600 g
- cải trắng2 củ
- bò viên200 g
- hủ tiếu1/2 kg
- Giá, rau ăn kèm
Cách làm
1
Xương heo rửa sạch cho vô nồi hầm với 2,5 lít nước. Chờ sôi vớt bọt rồi cho củ cải, cà rốt cắt khúc vô hầm chung. Nêm muối nước muối, bột ngọt, tiêu hành tím băm. Rồi hầm xương mềm, cho bò viên vô luôn rồi nêm nếm cho vừa ăn.
2
Hủ tiếu trụng qua nước sôi, cho hủ tiếu giá ra tô chan nước dùng nóng, thêm tiêu, hành ngò cho thơm.
Nhận xét(0)