Rau ngót nấu thịt băm rang
bepcomnha Nhà lúc nào cũng sẵn thịt băm rang trong tủ. Đang số là để nấu cho 2 bạn nhỏ. Thi thoảng sẽ lấy ra để nấu canh. Rau ngót vừa mát vừa nhiều sắt.
Việt Anh Nguyễn
3p
Thời gian3
Bước 14 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Rau ngót
- Thịt băm rang sẵn
- hành khô
- Mỡ/ dầu
- Gia vị cơ bản
Cách làm
1
Thị băm rang sẵn tham khảo công thức. Hoặc phi thơm hành, cho thịt băm vào đảo chín với mắm là được. Sau đây sẽ có 2 cách nấu;
2
Cách 1: cho nước vào đun sôi: thả rau, nêm gia vị cho vừa miệng, đun rau tầm 2_3 phút trên bếp cho rau chín, tắt bếp (cách này rau sẽ xanh, không nát và đỡ nồng rau)
3
Cách 2: rang nóng thịt với hành: bỏ rau vào xào, nêm gia vị cho vừa rau, rau vừa chín tới: đổ nước đun sôi tắt bếp, nêm lại gia vị cho vừa miệng: cách này rau sẽ đậm đà hơn tuy nhiên nhiều người đánh giá cách này rau sẽ hơi nồng.
Nhận xét(0)