Canh sườn non nấu rau củ
#bepcomnha #Daisucookpad2022 Canh sườn non nấu rau củ thơm ngon , bổ dưỡng với màu sắc bắt mắt, là món canh ngon hợp với ngày hè nắng nóng 😋
Nguyên liệu
- gram sườn non500
- gram cà rốt300
- gram khoai tây300
- gram củ dền200
- gram bông cải xanh150
- hành lá
- Hạt nêm, đường, nước mắm, muối
Cách làm
Sườn non rửa sạch với nước muối loãng. Cho sườn vô nồi nước sôi với xíu muối trụng 3 phút rồi đổ ra rửa lại với nước sạch, để ráo nước.
Khoai tây + cà rốt + củ dền gọt vỏ, cắt khối vừa ăn,ngâm vô tô nước, để riêng khoai tây. _ Bông cải rửa sạch, ngâm nước muối loãng, rửa lại rồi để ráo nước _ Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ
Cho sườn vô nồi có 2 lít nước, nấu sườn 20 phút cho mềm (vớt bọt thường xuyên). Sau đó cho cà rốt + củ dền vô. Nêm vô 1MC đường + 2MC hạt nêm + 1MC nước mắm
Khi cà rốt + củ dền hơi mềm thì cho khoai tây vô nấu đến khi các loại củ mềm thì cho bông cải vô, nấu chút nửa cho bông cải chín, nêm nếm vị vừa ăn tuỳ theo khẩu vị rồi tắt bếp.
Múc canh ra tô cho hành lá vô. Ăn nóng với cơm.
Nhận xét(0)