Cá hồi xốt chua ngọt
Món ăn làm trong ngày chay của Lễ Thương Khó…đến từ 1 con bé ghét cá, thích thịt - nhưng phải kiêng thịt cho ngày chay
Vương Châu Giai Kỳ
Israel (Do Thái)15p
Thời gian3
Bước 11 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Cá hồi filet
- Măng tây
- Tỏi băm
- Nước cốt chanh (nhớ chừa thêm 2-3 lát chanh mỏng để trang trí)
- dầu oliu
- Mật ong (hoặc thay đường kiêng nhé)
- Mùi tây xắt nhỏ
- Muối và tiêu
Cách làm
1
Cá rửa sạch, thấm khô và ướp với chút muối cùng tiêu. Măng tây rủa sạch, bỏ phần già và xơ, cắt khúc vừa ăn Xốt: trộn các nguyên liệu còn lại, khoấy nhẹ cho hoà tan đều với nhau (ai dùng đường thì để chờ bước sau)
2
Xếp lớp măng tây làm đế, đặt miếng cá lên, phết xốt đều các mặt cá. Phần xốt còn lại để lát nữa dùng (ai dùng đường thì giờ pha vào đây nhé) Bỏ vào lò, bật 180 độ trong 15 phút. Ting!
3
Mở lò, lấy đồ ra, xếp mặng tây ra đĩa, cho cá lên. Đổ xốt vào, thêm ít lá mùi tảy và các lát chanh ttang trí.
Nhận xét(0)