Sốt Cà Bò Bằm Cà Rốt (Sốt Bolognese Phiên Bản Việt)
#cookpadcomnha Dạo này bận bịu đúng kiểu cơm hàng cháo chợ suốt nên món này sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian, mà vẫn đảm bảo gia đình ăn uống đủ dưỡng chất các mẹ ạ, em làm làm một nồi thế này, cất ngăn mát. Khi nào tới bữa thì luộc mì lên thôi rồi trộn lại với sốt, cần thêm protein thì ốp thêm cho lão đại qủa trứng ốp la.
Nguyên liệu
- gr thịt bò băm500
- gr cà chua chín800
- cà rốt nhỏ1 củ
- hành tây1 củ
- tỏi1 củ
- mc tương cà5
- mc muối1
- xíu tiêu
- mc hạt nêm2
- mcf bột ngọt1
- mc nước mắm1
Cách làm
Tỏi bằm nhuyễn, trộn với thị bò bằm, nêm xíu hạt nêm, và bột ngọt (mỗi thứ 1/2 mcf)
Cà chua cắt miếng nhỏ
Cà rốt cắt hạt lựu
Hành tây cắt hạt lựu
Cho dầu ăn vào chảo, cho bò vào đảo đều cho bò săn lại
Cho tiếp phần hành tây đã cắt sẵn, vào đảo đều.
Tiếp cho phần cà chua vào, rim cho cà chua nhừ nhuyễn, thêm muối, bột ngọt, hạt nêm, tương cà. Cho tiếp cà rốt vào, lúc này đun lửa liu riu để cho sốt ngấm tất cả gia vị vào với nhau.
Thành quả sau khoảng 40p đun lửa nhỏ, sẽ được hỗn hợp đặc ngon thế này.
Nhận xét(0)