Cơm nhà 24
#bepcomnha #Daisucookpad2022 Cơm nhà đơn giản: _ Đậu hủ chiên nhúng mắm hành _ Thịt băm rang sả ớt _ Cà tím nướng mỡ hành _ Canh mướp mồng tơi tôm tươi
Nguyên liệu
- gram thịt bằm (thịt xay)200
- gram tôm tươi200
- gram mỡ heo200
- gram rau mồng tơi200
- gram mướp200
- đậu hũ trắng2 miếng
- cà tím2 trái
- Hành lá, hành tím, tỏi, sả, ớt
- Hạt nêm, nước mắm, đường, muối
Cách làm
Đậu hủ chiên nhúng mắm hành: https://cookpad.com/vn/r/16146244
Thịt băm rang sả ớt: https://cookpad.com/vn/r/16145863
Cà tím nướng mỡ hành : (này mình thay tóp mỡ bằng đậu phộng): https://cookpad.com/vn/r/16063422
Canh mướp mồng tơi tôm tươi: _ Tôm bóc vỏ, rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ. Giữ lại đầu tôm cũng rửa sạch,để ráo _ Rau rửa sạch, để ráo,cắt nhỏ. Mướp gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát xéo _ Cho đầu tôm vô nồi nước nấu 15 phút (vớt bọt) rồi lượt qua rây để lấy nước nấu canh _ Cho nồi nước lên bếp nấu sôi rồi cho tôm vô nấu cho tôm chín thì nêm hạt nêm + đường + nước mắm cho vừa ăn _ Tiếp đó cho mướp vô nấu 3 phút rồi cho rau vô nấu cho nước canh sôi lại lên, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp,múc canh ra tô.
Dọn đồ ăn ra bàn rồi cùng cả nhà thưởng thức thôi.
Nhận xét(0)