Gỏi bò

Xà lách, hành tím, rau húng rửa sạch để ráo. Hành tây rửa sạch, thái mỏng ngâm muối với dấm ăn cho bớt hăng Ớt chuông rửa sạch thái mỏng

Thịt bò ngâm nước muối, để ráo thái mỏng từng miếng nhỏ. Sau đó, cho nước nóng vừa sôi vào trụng thịt bò vừa chín tới sau đó để thịt bò ráo thật ráo nước

Làm nước sốt trộn gỏi Cho 3 muỗng đường, 3 muỗng nước mắm vào nồi, nấu và khuấy khi nào cho đường tan. Sau đó, đổ ra chén cho thật nguội. Sau khi nước mắm đường nguội, cho nước cốt tắt (tương ứng với 2 quả tắc nhỏ), 1 muỗng tương ớt, 2 muỗng dấm ăn, tỏi băm, ớt băm vào khuấy đều hoà quyện vào nhau.

Hành tây sau khi ngâm được 15 phút. Vớt ra để ráo vắt cho bớt nước. Sau đó, cho các loại rau, hành tây, ớt chuông, thịt bò rồi rưới nước sốt lên trộn đều và thưởng thức. Chúc cả nhà ăn ngon miệng ạ.