Khoai tây bọc tôm chiên xù (baby food)
Việt Nam

Khoai tây bọc tôm chiên xù (baby food)

#BếpTuổiThơ #ĐạiSứCookpad2022

Phương Võ (Mẹ Măng)
Phương Võ (Mẹ Măng)
tp Hồ Chí Minh
6
Bước
14 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • tôm5 con
  • khoai tây nhỏ2 củ
  • cf tinh bột bắp (hoặc bột năng)2 muỗng
  • trứng gà (dưới 1tuổi dùng lòng đỏ)1
  • sữa tươi không đường10 ml
  • Bột chiên xù Topvalu1/2 chén

Cách làm

1

Khoai tây gọt vỏ. Cắt làm tư. Hấp hoặc luộc chín.

Bước 1
2

Nghiền nhuyễn khoai. Thêm tinh bột bắp, hành lá xắt nhuyễn, hạt nêm, tiêu. Trộn đều.

Bước 2
Bước 2
Bước 2
3

Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen. Giữ lại đuôi tôm. - Khoai tây chia thành những viên nhỏ. Ấn dẹt. Cho tôm vào rồi vo tròn lại. Chừa đuôi tôm ở trên để trang trí.

4

Trứng gà đánh tan. Mix sữa tươi. - Nhúng viên khoai tây bọc tôm qua lớp trứng gà sữa. Lăn qua bột chiên xù.

Bước 4
Bước 4
5

Bắt chảo ngập dầu. Dầu nóng cho lần lượt viên khoai tây vào chiên chín vàng đều. - Gắp ra dĩa có lót giấy thấm bớt dầu. - Ăn kèm sốt mayonnaise hoặc tương cà rất hợp nha

Bước 5
Bước 5
6

Cách 2: - Nếu bé ăn thô chưa tốt. Mẹ có thể băm nhuyễn tôm. - Mix tôm băm với khoai tây nghiền. Thêm gia vị rồi vo tròn. Gắn đuôi tôm trang trí. - Tiến hành các bước như ở trên là được ạ. Mình thường hay làm cho nhà ăn cách thứ 1. Cách 2 thì phù hợp cho em bé ạ 🥰

Bước 6
Bước 6
#beptuoitho#Bột chiên xù Topvalu#ĐạiSứCookpad2022#khoai tây nhỏ#sữa tươi không đường#tinh bột bắp (hoặc bột năng)#tôm#trứng gà (dưới 1tuổi dùng lòng đỏ)

Nhận xét(0)