Nai xào rau muống
Thịt nai mềm hơn thịt lợn nhưng ngọt và không hôi như thịt bò đâu, xào lăn hoặc nướng cũng rất ngon. Rau muống giòn, thịt nai ngọt cùng mùi thơm thơm của ngổ hương, ăn ngon nè
Pham Diep
Thành Phố Phủ Lý, Hà Nam, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam3
Bước 9 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt nai
- Rau muống
- Hành tỏi
- ngổ hương
Cách làm
1
Thịt nai thái miếng vừa ăn rồi mang đi ướp cùng tỏi, hành, nước mắm, hạt nêm, chút hạt tiêu và dầu ăn khoảng 15p cho ngấm
2
Rau muống nhặt sạch bỏ bớt lá rửa sau đó mang chần qua nước sôi. Thả rau chần vào tô nước đá để rau xanh và mềm
3
Mang hành, tỏi phi thơm vàng rồi cho thịt nai đã ướp vào xào. Nai gần chín thì mang rau vào đảo cùng, nêm lại cho vừa ăn rồi cho chút hành lá, ngổ hương vào
Nhận xét(0)