Thịt băm rang hành
#bepcomnha Chạy cùng tháng 4 nào các bếp. Nhà tớ có 2 bạn nhỏ nên món thịt băm rất hay được nấu, đặc biệt thịt rang hành vừa có thể làm thức ăn nặn vừa có thể để dành nấu canh thịt băm.
Nhà Vân
Quảng Ninh3
Bước 12 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Thịt băm/ xay sẵn
- hành khô
- Gia vị cơ bản: mắm, bột canh, hạt nêm, bột ngọt
Cách làm
1
Bếp mua thịt meatdeli chế biến sẵn, lúc nấu chỉ việc bóc màng bọc và đổ vào nồi. Hành khô bóc vỏ băm nhỏ.
2
Làm nóng chảo, với thịt xay sẵn này có tỉ lệ mỡ khá cao nên khi nấu bếp không thêm dầu/ mỡ. Cùng lúc cho thịt và hành bằm vào chảo đảo đều, khi thịt săn lại nên gia vị theo ý thích như mắm/ bột canh/ hạt nêm/ bột ngọt.
3
Đảo đều, dằm thịt nhỏ tránh vón cục, xào đến lúc ra mỡ, xém xém đáy chảo là được. (Tùy sở thích có thể rang khô, kỹ thịt tiết nhiều mỡ, ngả vàng. Rắc thêm chút tiêu.)
Nhận xét(0)