Gỏi xoài tôm khô
=)) chán xoài dầm, xoài lắc thì mình thử món này nhe mọi ngừi Ngon lắm í
Ha Trang
2
Khẩu phần5
Bước 10 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- xoài xanh be bé, vị chua nhẹ, có tí ngọt1 quả
- nước mắm2 thìa
- đường1 thìa
- nước lọc1/2 thìa
- Hành tím, dầu ăn3 củ
- -20 con tôm khô15
Cách làm
1
Xoài gọt vỏ, nạo sợi
2
Ngâm tôm khô trong nước sôi 10p. Tôm mềm rồi thì lấy cối giã ra, hoặc xay sơ
3
Phi hành lên, lửa vừa khéo cháy =)) Đến khi nó vàng vàng, vớt ra thấm dầu liền nha. Càng nhiều hành càng ngon :>
4
Rồi nước sốt tới công chiện nè. Đổ nước mắm, đường, nước lọc zô chảo, lửa vừa. Khuấy khuấy =)) à mọi người thử nêm xem vị như nào để điều chỉnh hen. Sôi nhẹ, có bọt thì cho tôm vào đảo 30s ròi tắt bếp để nguội
5
Trộn sốt với xoài nà xong =)) Có thêm lạc rang, rau, bánh khô ăn kèm chắc là ngon hơn í
Nhận xét(0)