Bữa Cơm Tối Ấm Cúng #57
#bepcomnha Khi nhà theo 2 hệ từ ngày bà nội qua chơi với mình, thì bữa cơm lúc nào cũng nửa tây nửa ta. Vì nội chỉ ăn được các món thuần việt, đặc biệt là các loại mắm, mẻ,... nên lão đại thì sẽ được ưu ái chuẩn bị cho cái set xinh xinh như này 😹. Xa xa phía bên kia cái bàn ăn thì ôi thôi toàn cà pháo, mắm tôm, giả cầy, ốc chuối mẻ.....
Emily Luu
Ho Chi Minh, Hồ Chí Minh, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam1
Khẩu phần2
Bước 30 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Cơm trắng1 chén
- bắp súp lơ trắng1/4
- gr thịt thăn bò Úc200
- Dầu ăn1 muỗng canh
- muối1 muỗng canh
- xíu tiêu
- Chút bơ1
Cách làm
1
Súp lơ cắt nhỏ, luộc vói xíu muối
2
Làm steak: - Chờ cho chảo thật nóng, tráng chảo bằng 1 mc dầu ăn - Cho miếng thịt vào áp chảo, lửa to - Cho thêm một lát bơ, muối, tiêu lên mặt thứ nhất - Giữ nguyên vị trí, 5p sau lật mặt còn lại, vẫn giữ lửa to. Như thế sẽ tạo được độ rấm của steal mà ở trong thịt mềm không dai. Em làm medium-rare nha quý zị
Nhận xét(0)