Cơm nhà 22
#bepcomnha #Daisucookpad2022 Cơm nhà đơn giản: _ Thịt bò nướng lá lốt _ Da heo luộc chấm mắm nêm _ Canh khổ qua thịt băm _ Rau xà lách, dưa leo
Nguyên liệu
- gram thịt thăn bò300
- gram mỡ heo100
- gram da heo300
- gram thịt băm100
- khổ qua2 trái
- Lá lốt, thơm (dứa)
- Hành tím, tỏi, hành lá, ớt, gừng
- Rau xà lách, rau thơm, dưa leo
- Mắm nêm
- Hạt nêm, đường, nước mắm, muối
Cách làm
Thịt bò nướng lá lốt: https://cookpad.com/vn/r/16130287
Da heo luộc chấm mắm nêm:https://cookpad.com/vn/r/16129771
Rau xà lách, rau thơm rửa sạch, để ráo nước. Dưa leo rửa sạch, cắt lát. Xếp ra dĩa
Canh khổ qua thịt bằm: _ Ướp vô thịt bằm xíu hạt nêm + đường + nước mắm + 2MC nước lọc. _ Khổ qua bỏ ruột, rửa sạch, cắt mỏng _ Cho vô nồi 1MC dầu ăn, dầu nóng phi thơm đầu hành rồi đổ thịt bằm vô xào săn. Tiếp đó cho vô 1 lít nước, nấu cho nước sôi thì đổ khổ qua vô, nêm thêm hạt nêm + đường + nước mắm cho vừa ăn. _ Nấu cho đến khi khổ qua chín, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp _ Múc canh ra tô, cho vô chút hành lá cắt nhỏ.
Dọn đồ ăn ra bàn rồi cùng cả nhà thưởng thức thôi.
Nhận xét(0)