Thịt Kho Trứng Cút
Cách làm món Thịt Kho Trứng Cút ngon tuyệt của nhà mình ;)
Bếp Thảm Họa
3
Khẩu phần8
Bước 18 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt ba chỉ500 g
- đường
- mắm
- hạt nêm
- trứng cút30 quả
- nước
Cách làm
1
Thái thịt hình vuông
2
Thắng nước đường đến khi ngả sang màu cánh gián là đạt
3
Khi đường sang màu cánh gián, đổ nửa bát ăn cơm nước + 2 thìa mắm vào đun chung
4
Sau đó đổ hỗn hợp vừa đun vào thịt và gia giảm theo khẩu vị. Ướp trong 15-20p
5
Bật bếp lửa to cho thịt lên xào đến khi thịt săn lại thì cho săm sắp nước vào và đun sôi
6
Đun liên tục đến khi gần cạn nước thì cho thêm trứng cút luộc bóc vỏ vào
7
Đổ thêm 1 bát nước vào và đun trên lửa to đến khi cạn nước thì tắt bếp
8
Thành phẩm là thịt và trứng có màu vàng cánh gián, nước kho sền sệt
Nhận xét(0)