Cơm nhà 21

Thịt heo quay kho nước tương: https://cookpad.com/vn/r/16123207

Rau bí xào tỏi: _ Rau rửa sạch, để ráo nước. _ Tỏi bóc vỏ, đập dập _ Cho vô chảo 2MC dầu ăn, dầu nóng phi thơm tỏi băm rồi cho rau vô xào, cho vô 1MC nước lọc + 1Mcf hạt nêm + 1Mcf đường + 1Mcf nước mắm xào cho rau bí chín tới. Cho vô thêm xíu dầu hào đảo đều nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Múc rau xào ra đĩa.

Canh gà lá giang: _ Lá giang nhặt lấy lá rồi rửa sạch, để ráo. _ Gà rửa sạch với nước muối loãng, để ráo rồi chặt miếng vừa ăn. _ Cho gà vô nồi có hơn 1 lít nước nấu cho gà chín (nhớ vớt bọt) _ Gà chín thì vò nát lá giang rồi cho vô nồi canh, nêm hạt nêm + đường + nước mắm cho vừa ăn theo khẩu vị. _ Nấu cho canh sôi lại, nêm nếm vị vừa ăn thì tắt bếp múc canh ra tô, cho hành lá cắt nhỏ vô.

Dọn đồ ăn ra bàn rồi cùng cả nhà thưởng thức thôi 😊