Nui bò bằm phô mai đút lò
Nếu các bạn không tìm mua được loại nui to (jumpo shells) thì các bạn có thể thay thế bằng bất cứ loại nui nào cũng được. Thay vì nhồi thịt vào nui như mình, thì các bạn chỉ cần cho thẳng hết phần sốt lên trên nui là xong.
Nguyên liệu
- gram Thịt bò xay nhuyễn450
- tsp bột hành1
- tsp bột tỏi1
- Tsp Italian Seasoning1
- tsp tiêu1
- tsp muối1
- -30 cái Nui vỏ sò loại khổng lồ25
- gram Phô mai Ricottage, hoặc loại Cottage cũng ngon nhé425
- tsp bột hành1/2
- tsp tiêu1/2
- tsp muối1/2
- Tsp Italian Seasoning1
- Tbsp Ngò tây, băm nhuyễn2
- cup Bột phô mai Parmesan3/4
- cup Phô mai Mozzarella sợi3/4
- Trứng gà1
- gr Sốt mì Ý, loại không thịt (mình mua loại làm sẵn ở tiệm)680
Cách làm
Bật lò nướng ở 350F (175C).
Cho thịt bò lên chảo xào với lửa lớn. Khi thịt chín thì cho ra dĩa, để nguội.
Bắt nồi nước sôi với 1 Tbsp muối để luộc nui. Khi nước sôi thì cho nui vào luộc đúng theo thời gian ghi trên bao bì. Nui chín thì vớt nui ra, ngâm trong nước lạnh để nui đừng dính vào nhau.
Cho hết tất cả nguyên liệu trong phần Sốt Pasta vào tô, trộn đều. Sau đó cho 3/4 cup thịt bò đã xào lúc ban đầu vào. Trộn đều.
Cho 1 cup sốt mì ý vào đáy khay nướng, trải đều. Dùng muỗng để nhồi hỗn hợp vừa trộn ở trên vào trong nui. Các bạn nhớ nhồi vừa đủ thôi nhé.
Cho tất cả thịt bò còn lại lên trên phần nui đã được nhồi nhân.
Cho hết lượng sốt mì Ý còn lại vào.
Cho 1/4 cup phô mai Mozzarella lên trên.
Dùng giấy bạc bọc kín và cho vào lò nướng trong 20 phút. Sau 20 phút, mở giấy bạc ra và nướng thêm 15 - 20 phút đến khi phần phô mai có màu hơi nâu nhẹ.
Sau khi nướng, lấy khay nướng ra và nguội trong khoảng 10 phút. Trong 10 phút này, một phần sốt sẽ ngấm vào nui, giúp cho món ăn của mình ngon hơn.
Rắc thêm tí ngò tây và Thưởng thức thôi !!! 😁
Nhận xét(0)