🔸️GÀ KHO RAU RĂM
#bepcomnha
LynLyn
2
Khẩu phần4
Bước 25 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr thịt gà400
- gr rau răm30
- hành tây nhỏ1/2 củ
- tiêu/ớt, dầu hào, hành tím băm, tỏi băm, gia vị nêm nếm
Cách làm
1
Gà chặt miếng vừa ăn, rửa sạch. Chần qua nước sôi. - Nhặt rau răm rửa rồi để ráo. - Hành tây cắt mỏng
2
Lấy 2/3 lượng rau răm đâm cùng tiêu hột / ớt (ko đâm quá nát) - Cho rau răm + tiêu đã đâm vào ướp gà cùng với dầu hào, hạt nêm, hành tím băm, nước mắm ngon, 1 xíu hắc xì dầu (tạo màu cho đẹp hơn) >>> ướp trong 20p
3
Sau đó, bắc chảo phi thơm tỏi, cho thịt gà đã ướp vào xào săn - Tiếp đến cho nước vào xăm xắp mặt thịt gà, kho với lửa vừa - Tiếp đến cho hành tây vào.
4
Kho đến khi nào nước sánh lại như mong muốn, nêm nếm lại vừa ăn theo khẩu vị. - Cho hết rau răm còn lại vào chảo gà, đảo nhanh rồi tắt bếp là xong
Nhận xét(0)