Đậu Hũ Chiên

Đậu hũ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Để ráo hoặc có thể lau khô giúp khi chiên không bị văng bắn dầu. cut tofu into bite-sized pieces. Let dry or can be wiped dry to prevent oil splashing when frying.

Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào. Tiếp đến cho đậu hũ vào chiên vàng đều, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Heat a pan, add cooking oil. Then, fry the tofu until golden brown, remove to a plate lined with absorbent paper.

Ăn kèm lá tía tô hoặc lá kinh giới, chấm cùng xì dầu. Served with perilla leaves, dipped with soy sauce.