Ruốc cá lóc
Thi thoảng mình làm các loại ruốc cho bé, có thể ăn cùng cơm hoặc rong biển trộn đổi vị, bé ăn ngon lắm
Việt Anh Nguyễn
3
Bước 11 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Cá lóc
- xả, gừng
- nước mắm, hạt nêm của bé
Cách làm
1
Cá lóc mang rửa sạch cùng muối sau đó chần qua nước sôi. Cho lên xửng hấp cùng xả và gừng khoảng 15p
2
Gỡ hết xương cá rồi ướp cùng chút hạt nêm và mắm cho bé nếu bé trên 1 tuổi. Sau đó mang đi xay bằng máy xay (xay chút thôi để ruốc tơi lên là được)
3
Cho chút dầu hạt cải vào chảo rồi cho ruốc đã xay đảo đều trên lửa nhỏ, đảo đến khi ruốc tơi, hơi ẩm chút là được
Nhận xét(0)