Ruốc cá lóc
Thi thoảng mình làm các loại ruốc cho bé, có thể ăn cùng cơm hoặc rong biển trộn đổi vị, bé ăn ngon lắm
Pham Diep
Thành Phố Phủ Lý, Hà Nam, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam3
Bước 11 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Cá lóc
- xả, gừng
- nước mắm, hạt nêm của bé
Cách làm
1
Cá lóc mang rửa sạch cùng muối sau đó chần qua nước sôi. Cho lên xửng hấp cùng xả và gừng khoảng 15p
2
Gỡ hết xương cá rồi ướp cùng chút hạt nêm và mắm cho bé nếu bé trên 1 tuổi. Sau đó mang đi xay bằng máy xay (xay chút thôi để ruốc tơi lên là được)
3
Cho chút dầu hạt cải vào chảo rồi cho ruốc đã xay đảo đều trên lửa nhỏ, đảo đến khi ruốc tơi, hơi ẩm chút là được
Nhận xét(0)