Canh Cải Cúc Nấu Tôm Khô
Báo #aFamily #bepvang #comnha #bepcomnha Made by @RoseTruong
Rose Truong
Nha Trang15p
Thời gian3
Bước 67 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Tôm khô20 g
- rau cải cúc300 g
- cafe mắm1/2 muỗng
- muối
- bột ngọt (tuỳ sở thích)
Cách làm
1
Tôm khô ngâm nước ấm cho nở, tầm 15 phút. Rau cải cúc nhặt rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng 15 phút. Rồi rửa lại cho sạch sẽ để ráo. Cắt miếng vừa ăn.
2
Nấu sôi nước cho tôm khô vào. Khi sôi lên vớt thật sạch bọt nếu có, khi tôm đã mềm thì cho ít muối, rồi thả rau cải cúc (còn gọi là rau tần ô) vào. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình. Nếu bạn thích béo và kiểu gia vị có thể làm nóng nồi, phi 1 củ hành tím và xíu dầu ăn, xào tôm rồi nấu lên.
3
Khi tôm chín mềm thì cho rau vào, nêm lại theo khẩu vị là được.
Nhận xét(0)