Thịt Cốt Lếch Iberico Ram
Báo #aFamily #bepvang #comnha #bepcomnha Made by @RoseTruong
Rose Truong
Nha Trang15p
Thời gian3
Bước 57 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt cốt lết Iberico1/2 kg
- Xì dầu3 muỗng
- Mật ong3 muỗng
- Dầu ăn3 muỗng
- ngũ vị hương1/3 muỗng
- cafe tiêu1/3 muỗng
- tỏi cô đơn2 củ
- hành tím1 củ
Cách làm
1
Thịt rửa sạch sẽ để ráo.
2
Làm nóng chảo, cho dầu ăn và hành tỏi giã nhỏ vào phi cho dậy mùi thơm rồi tắt bếp. Tiếp theo cho các gia vị còn lại vào khuấy đều, rồi cho thịt vào ướp 15 phút cho thấm.
3
Sau đó nấu sôi lên, trở mặt thịt, vớt bọt nếu có. Thêm 50ml nước sôi vào hạ nhỏ lửa nấu cho đến khi còn lại nước thịt sệt sệt là được. Lúc này bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, thêm xíu muối tuỳ thích nhé! Tắt bếp, cho thịt ra đĩa trang trí ít lá ngò. Món này có thể ăn kèm rau sống, dưa leo, rau củ luộc.
Nhận xét(0)