Hủ tiếu mì xương và thịt
#ebepvang Đổi món cho cả nhà với món hủ tiếu mì xương và thịt thơm ngon,đậm đà cho buổi sáng tràn đầy năng lượng.
Nguyên liệu
- gr xương heo500
- Gr Thịt Heo300
- gr hủ tiếu250
- củ cà rốt,1 củ cải trắng,giá,hẹ1
- Hạt nêm,bột ngọt,tiêu,nước mắm
- dầu tỏi phi
Cách làm
Xương heo rửa sạch để ráo và cho vào nước sôi trụng sơ.Tiếp theo cho xương vào hầm mềm cùng ít muối,cà rốt,củ cải trắng để nước lèo ngọt hơn.Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng cà phê nước mắm,½ muỗng cà phê bột ngọt.Tiếp theo cho lá hẹ cắt khúc vào.Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
Giá,hẹ rửa sạch để ráo trụng sơ rồi cho giá,hẹ ra dĩa. Thịt heo rửa sạch để ráo và sau đó cho vào nồi nước luộc chín vớt ra để nguội cắt lát. Hủ tiếu và mì trụng vừa chín cho ra rổ cho ráo rồi cho dầu tỏi vào trộn cho không bị dính.
Cho hủ tiếu,mì,giá,hẹ vào tô,thêm thịt heo cắt lát lên mặt.Sau đó chan nước lèo,thêm cà rốt và củ cải trắng và xương heo vào rắc thêm ít tiêu cho thơm,mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!😋
Nhận xét(0)