Thịt kho tiêu
#bepcomnha #Daisucookpad2022 Thịt ba chỉ kho tiêu thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình 😋
Kim Dung .
Hiện tại Mình Đang Sống Ở Lâm Đồng40p
Thời gian4
Khẩu phần5
Bước 31 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gram thịt ba chỉ500
- hành tím băm2 muỗng canh
- hạt nêm1 muỗng canh
- nước mắm
- đường
- Tiêu
- Dầu ăn2 muỗng canh
- bột ngọt1/2 muỗng cà phê
Cách làm
1
Thịt rửa sạch, để ráo, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. _ Ướp vô thịt 1MC hành tím băm + 1MC hạt nêm + 1/2 Mcf bột ngọt + 1Mcf đường + 2MC nước mắm. Trộn đều rồi để ướp 15 phút cho thấm
2
Cho vô nồi 2MC dầu ăn + 2MC đường, thắng đường chuyển màu cánh gián rồi cho hành tím băm vô phi thơm. Sau đó đổ thịt vô đảo cho săn trên lửa lớn.
3
Sau khi thịt đã săn thì đổ vô 1,5 chén nước (loại chén ăn cơm), nấu cho nước sôi lên, vớt sạch bọt, hạ nhỏ lửa rồi thêm vô 3MC nước mắm.
4
Kho thịt trên lửa nhỏ cho đến khi nước sánh lại. Cho vô 1 ‐ 2 Mcf tiêu, đảo đều, nêm nếm vị vừa ăn theo khẩu vị rồi tắt bếp.
5
Múc thịt kho tiêu ra dĩa,ăn với cơm nóng.
Nhận xét(0)