Cá hồi nướng sốt dừa cà chua
Cách làm món Cá hồi nướng sốt dừa cà chua ngon tuyệt của nhà mình;)
Việt Anh Nguyễn
4
Bước 8 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá hồi1 miếng
- cà chua gọt vỏ bỏ hạt1 quả
- mcf tỏi băm1
- hành tây băm nhuyễn1/4 củ
- nước cốt dừa150 ml
- Sữa tươi50 ml
- nước ấm30 ml
- mcf tương cà2
- Vụn dừa (không bắt buộc)
- mcf bơ nhạt2
Cách làm
1
Gạo vo sạch để ráo. Cho bơ vào nồi đảo sơ gạo lần lượt cho 75ml nước cốt dừa và 30ml sữa. Đậy nắp lại nấu chín. Hoặc có thể đổ hỗn hợp vào chén và cho vào nồi cơm điện nấu chung với cơm của cả nhà
2
Cho bơ, tỏi, hành tây, cà chua cắt hạt lựu vago xào sơ. Thêm nước và hạ nhỏ lửa. Thấy sôi lăn tăn cho nước cốt dừa và tương cà vào. Khuấy đều đậy nắp lại. Thấy sốt sệt lại thì tắt bếp
3
Cá hồi ngâm sữa tươi để khử mùi tanh. Lấy cá ra lau sạch, phết bơ lên và đem đi nướng ở NCKD: L1: 170*-7', L2 trở mặt và nướng thêm 7'
4
Cho cơm ra đĩa, sốt vag cá nướng. Rắc vụn dừa lên
Nhận xét(0)