Cá trê chiên giòn
#bepcomnha #Daisucookpad2022 Cá trê chiên giòn là món dễ làm lại cực kỳ ngon miệng.Cá thì giòn tan,thơm ngon ăn cùng rau sống tươi mát chấm cùng nước mắm gừng cay cay quá đã.😋
Nguyên liệu
- cá trê3 con
- Dầu ăn
- muỗng canh nước mắm2
- muối
- muỗng canh đường3
- muỗng cafe nước cốt chanh2
- rau sống
- gừng
- tỏi
- Ớt
Cách làm
Cá trê làm và rửa sạch với nước muối cho đỡ nhớt.Sau đó khứa làm 3 hoặc 4 để chiên nhanh chín và chín giòn đều.Cho chảo dầu ăn lên bếp chờ dầu nóng cho vào xíu muối để cá chiên giòn hơn rồi cho cá vào chiên đến khi cá chín và giòn đều 2 mặt.Vớt cá ra giấy thấm dầu rồi xếp cá ra đĩa.
Nước mắm gừng: cho gừng tỏi ớt vào cối giã nhỏ rồi cho 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường cùng 2 muỗng cafe nước cốt chanh khuấy đều rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. Rau sống cho ra đĩa.
Bày cá trê chiên giòn,rau sống và nước mắm gừng ra bàn.Mời cả nhà thưởng thức món ngon nhé!
Nhận xét(0)